Marble cake coklat Durian

Tantangan Kehormatan Grup Dapur Aisyah, Desember 2011

Nama Resep : Marble cake coklat Durian
Sumber Resep : Nani Saptina
Modivikasi by : Awan Biru (diyah)

















Bahan bahan A
75grm tepung terigu
20grm maizina
15grm susu bubuk

bahan B aduk rata
120ml santan
75ml minnyak goreng

bahan c
250grm putih telur
125grm gula pasir
gak pake Ctt ataupun air Jeruk nipis

bahan tambahan
2 sdm coklat Bubuk
1/2sdt pasta Durian


cara membuat :
Aduk bahan A kemudian sisihkan.
Aduk bahan B kemudian tuang B kdlm A smbl di aduk perlahan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang kemudian masukkan gula pasir sedikit sedikit sampai mengembang.
Ambil sedikit adonan putih telur ke dlm adonan no1 aduk rata,tuang adonan tadi ke putih telur aduk perlahan sampai rata.
ambil sedikit adonan tmbhkn coklat bubuk aduk rata,kemudian
adonan sedikit adonan lagi ditempat yang lain tambahkan pasta Durian, Biarkan adonan yang tersisa tanpa warna.Olesi loyang dengan margarin.
tuang adonan tanpa warna di loyang,tuang lagi adonan coklat kemudian kuning(pasta durian) sampai selesai,gunakan ujung garpu untuk membuat motif,kemudian di steam bake selama 1jam.

Suka duka Membuat cake marble perdana ini adalah......
Kesalahan saya ada diwaktu memanggang,yaitu bersamaan dengan air sehingga hasil bawahnya gak mengembang akan tetapi seperti kue lapis..hihihihi...^.^ Cake blom sepenuhnya matang saya angkat, terus saya cek lagi ternyata suhu oven tidak sampai 160 derajat,jadi sebenarnya masih blm matang dan akhirnya saya masak kembali.Rasanya lumayan enak,,, adik sama abang ternyata lahap memakannya. Alhamdulillah