Lidah Kucing Rainbow

Resep Lidah kucing ini saya contek di NCC...ini resepnya ibu Fatmah Bahalwan yang dimodif menjadi rainbow. tinggal ganti pasta mocca dengan vanili atau selera anda. nah untuk warnanya jg silahkan dihias sesuai selera anda... hehhe.. ini resep lidah kucing mocca ya..

Bahan:

250 gr Mentega
175 gr Gula halus
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex (perenyah kue kering, optional)

Cara Membuat:

Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit.

Craving Fruits

Ini adalah Tantangan Dapur Aisyah untuk Craving Fruitsnya...


Ini namanya Semar alias Semangka Mawar ...belajarnya saya nyontek dr yooutube dan kebetulan masih punya simpanan pisau craving untuk bunga saat aku berkelana di Hong kong... kenangan ini kembali mengingatkan aku akan ilmu dr teman yang ternyata ilmu itu tak mudah dilupakan,dan alhamdulillah masih ingat stelah pegang semangka dan pisau craving tersebut.hehehe..




























Klo yang ini dari buah Pepaya































Wortel dan bengkoang pun gak mau kalah.....hehhee

Sup Oyong alias Gambas

Sup yang segar ini bila dimakan saat siang hari dengan sambal terasa nikmat sekali... sop ayamnya kalah dech... resep nya sangat sederhana sekali dan simple,bisa pake resep sayur bening,bisa pakae bawang merah aja... walaupun simple tapi bnyak gizinya.....













Selain disup gambas alias oyong ini jg enak diorak-arik dengan telur,nah ini resep masakan orang china tapi saya pake bawang merah,bawang putih,cabe dan tentunya garam dan gula sbgai penyedapnya. caranya juga mudah,seperti orang numis biasa....baru telornya dimasukkan kedalam wajan,diorak-arik sampai matang. masak telornya gk usah lama2 biar tekxtur telurnya lembuuut....
nah..selamat menikmati fotonya ya...

Nastar Klasik

Nastar Klasik
Resepnya sama dengan resep nastar landak,hanya bentuknya cuman di bulat,ditusuk pake cengkih..kemudian dikerat sama tusuk gigi,,baru dioles dan di oven........... bentuknya seperti ini








penampakan yang lain nya...

Nastar Landak

Nastar Landak


Tahun lalu naastar yang paling digemari keluarga adalah nastar kumbang,tapi untuk kali ini nastar kumbang berubah menjadi nastar landak...hehhe...semoga banyak yang pesan.....







900 gr tepung terigu prot rendah
650 g margarin
450 g gula halus
5 butir kning telur
50 g tepung maizena
40 g susu bubuk
1/2 sdt garam halus

isi selai nanas

olesan : 3 kuning telur

cara membuat : aduk rata tepung terigu,tpng maizena,dan susu bubuk.
ayak dan sisihkan

- kocok margarin ,gula halus,kuning telur,dan garam,dengan mixer sampai lembut.

-masukan campuran tpng kedalam margarin .Aduk dengan sendok kayu atau spatula plastik.

-ambil adonan,isi dengan selai nanas,kemudian bentuk lonjong,kemudian bentuk kulit landak
dengan gunting pada bagian atas.beri mata landak dengan jintan hitam



-olesi dengan dengan kocokan telor,oven sampai matang hingga kuning kecoklatan.