Butter cake hias cream

Alhamdulillah dapat pesanan 2 kali yaitu dari kakak ipar dan teman adik... sebenarnya agak grogi juga karena sebelumnya hanya buat cake hias untuk pribadi saja, dengan tekad Bismillah alhamdulillah semua teratasi.... cake hias pertama untuk ponaan dengan hiasan soun the sheepe..(blom mirip) terbuat dari fondant dengan pewarna makanan biasa karena blom punya yang khusus fondant. Pesanan yang kedua pake cream semua karena pemesan gak merequest...requestnya cuma enak..hehhehe...

Nasi Jagung

Setelah lama merengek minta nasi jagung sama emak di Jawa,alhamdulillah beliau dapat juga yang kuinginkan... Sebenarnya beliau juga pintar membuatnya,hanya saja masalahnya karena mau dikirimkan ke Bima jadi harus berbentuk yang instan. Walaupun mahal diongkir,tapi emak tetep kirim paketan pesananku...
Setelah sampai di NTB langsung aja ku olah dan tentunya setelah telp emak cara2 memasaknya....
Nasi jagung ini bisa bertahan hingga 3 hari, dan enak juga bila dicampur dengan nasi.untuk kali ini nasi jagungnya aku sanding dengan sambal udang kesukaan suamiku dan tumis pepaya muda kesukaanku...ermmm.... enaaaaaaaak..... masih terasa lezatnya....

Cheese stick oregano

Tantangan Dapur Aisyah

Cheese stick Oregano
Ide Tantangan : umm Amee Salmah

Resep dari buku '' Sukses Usaha Kue Kering "

Bahan :
400 gr tepung terigu (prot sedang)
50 gr tepung kanji
100 gr keju ceddar parut
150 gr margarin
3 butir telur kocok lepas
3 sdm Air
1 sdt garam halus
1/2 sdt masako rasa daging sapi
1 sdm oregano kering siap pakai
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
* Aduk rata tepung terigu,kanji,keju,garam,oregano dan masako.
*Masukkan kocokan telur dan margarin,aduk rata.Tuang air,uleni hingga trbentuk aadonan yang kalis.
*bagi adonan menjadi empat.Giling dengan gilingan mi atau kayudengan ketebalan 3-4 mm, potong2 strip memanjang.
*Panaskan minyak banyak,goreng hingga kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
*Kemas dalam toples,Cheese stick Oregano siap dipasarkan..

Nasi Kebuli ala kadarnya....

Tantangan Kehormatan Dapur Aisyah

Gak ada daging sosis pun jadi.... untuk tantangan kali ini saya pake bahan2 yang ada didapur saja..Praktis,
murah meriah dan uenak.... klo nasi kebuli biasanya ada daging ayam atau daging kambing tapi kali ini nasi kebulinya gak
ada 2 duanya...saya pake balado telor dan kering tempe.. hehhe...
Cara membuatnya nasi ini terinspirasi dr resep nenek bos saya di Singapore..(jaman dahulu sewaktu merantau)
Alhamdulillah masih inget2 bumbu2nya...hanya saja saya memakai beras Indonesia raya...
Tantangan Dapur Aisyah edisi April 2012

Nasi Kebuli ala Diyah

ide tema :Lia 'Dapure UmmuAisy '

Oleh : Diyah E Adif (Awan Biru)

Resep Nasi Kebuli..
1 liter beras gunung(namanya gk tahu)
5 buah sosis ayam
5 butir cengkeh
2 batang serai
3 butir kapulaga
2 sdm mentega
2 sdm susu kental manis
1 sdt garam( secukupnya)
daun salam
kismis,almond (aku pake kacang merah) secukupnya.
1 bungkus Ro*ko rasa ayam
1 3/4 air
Cara membuatnya gampang sekali lho..masukkan semua bahan di rice cooker kemudian aduk,masak sperti biasa masak nasi.
Aduk sesekali nasinya.masak sampai matang.

Balado Telor

Bahan : 5 butir telur (rebus sampai matang,kupas)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 biji cabe rawit
2 biji cabe besar
1 buah tomat
garam dan gula secukupnya
1 lembar daun salam
Cara membuat : Ups...balado telor saya gak di goreng langsung dimasak..save minyak goreng ceritanya..

Haluskan bumbunya,kemudian tumis dengan minyak sedikit.Masukkan daun salam,garam dan gula. Bila rasa sudah pas
Kemudian masukkan telor rebus... masak sebentar kemudian angkat.

Kering tempe

Bahan : 1 bungkus tempe (potong kecil memanjang goreng)
5 buah tahu (potong kecil memanjang,goreng )
1 mangkok tauge (cuci,tiriskan,goreng)
bumbu halus : 6 bawang merah (iris tipis)
3 bawang putih,5 buah cabe rawit.

gula merah,garam,gula pasir,daun salam, lengkuas, kecap secukupnya.

Cara membuat * tumis bumbu halus,masukan bumbu yang lain. masukkan tempe,tahu,tauge yng udah digoreng.
Aduk2 sampai rata. masukkan kecap. setelah matang,angkat dan sajikan..